×

Происхождение пиццы

Происхождение пиццы уходит своими корнями во времена древних египтян, римлян и греков, о чем известно немногим. Американский вариант этого блюла, вкусом которого наслаждаются сейчас на всех континентах, появился всего пару веков назад. «Домино’с», «Пицца Хат», «Папа Джонс» – стоит услышать эти имена, как в сознании рисуется знакомый логотип и аромат пикантной гавайской или сверхтонкой нью-йоркской пиццы.

Изыски американской кухни

Появление пиццы в США повлекло за собой создание большого числа пиццерий по всей стране, которые стали предлагать своим клиентам несколько видоизмененный вариант традиционной итальянской лепешки:

  • стали использоваться более толстые коржи. Исключением является только нью-йоркская пицца, основа которой по толщине напоминает блин;
  • оливковое масло в блюде стало замещаться на растительное;
  • объем начинки увеличился в 2 раза;
  • в качестве наполнения стали применяться бекон, говядина, курица, корнишоны, грибы, ананасы.

Через некоторое время в обиходе появилось словосочетание «американская пицца», которая по многим параметрам отличалась от своей итальянской предшественницы. Ныне невозможно назвать имя создателя американской пиццы. По сути, она стала результатом достижений многочисленных пиццерий США. Одной из таких выступает Domino’s Pizza.

Пицца «Домино’с» – история одного успеха

История успеха пиццерии Dominos

В 1960 году братья Томас и Джеймс Монаган решили попробовать себя в бизнесе. Учитывая высокий спрос на блюда быстрого питания, было решено организовать выпечку пиццы.

Вскоре городок Ипсиланти наполнил запах жареных колбас, помидоров и сыра – братья начали изготавливать аппетитные коржи с начинкой под маркой Dominick’s Pizza. Бизнес, как и многие до них, они сформировали на базе кредита в 500 долларов. Так началась история одной из крупных международных корпораций.

Поначалу все было отнюдь не безоблачно. Джеймс вскоре разуверился в успехе предприятия и отдал свою долю в деле по выпуску пиццы брату в обмен на «Фольксваген Жук». Так Том стал единоличным владельцем. Он переименовал свое «капризное» детище, заменив слово Dominick’s на Domino’s. Именно поэтому на вопрос: «Кто придумал пиццу «Домино’с»?» ‒ сегодня отвечают: «Томас Монаган».

Автомобиль «Инди» для доставки пиццы Dominos

Том старался держать пиццерию на плаву и направлял каждый свободный цент на открытие новых филиалов для более эффективной доставки пиццы. Однако несмотря на все его усилия компанию нещадно носило по океану бизнеса, то и дело ударяя об острые камни. В 1968 году штаб-квартира компании была уничтожена огнем, в 1975 фирма оказалась вовлечена в громкий судебный процесс. Помимо всего прочего, на рынке пиццерию теснили конкуренты. Казалось, компанию уже ничто не спасет. Но инвестиции, которые пошли на обновление интерьера, разработку новой упаковки пиццы и привлечение гоночного автомобиля «Инди» к доставке, позволили ценой неимоверных усилий увеличить число филиалов до 5 000 в 1980 году и до 8 300 в 2006.

«Домино’с Пицца» вышла за пределы США. Она превратилась в глобальную корпорацию с многомиллионными оборотами. Дела компании шли настолько хорошо, что Томас Монаган решил отойти от бизнеса: он оставил себе 27 % акций, а остальные распродал. В настоящее время пиццерия ведет активную торговлю франшизами на всех континентах.

Интересные факты о «Домино’с Пицца»

История происхождения пиццы под маркой Domino’s Pizza содержит немало интересных деталей.

  • В 1973 году компания внедрила акцию «Доставка за 30 минут». Если курьер не успевал уложиться в отведенное время, то ему следовало отдать пиццу клиенту бесплатно.
  • Domino’s Pizza входит в тройку самых больших по величине американских пиццерий. Компания имеет 11 600 филиалов в 75 странах. За день реализуется порядка 1,5 миллиардов пицц.
  • У здания Domino’s World Resource Center в Анн-Арборе в настоящее время стоит макет автомобиля «Фольксваген Жук» – того самого, на который не поверивший в идею Джеймс обменял свою долю в бизнесе.

Быть может, Вы тоже хотите окунуться в историю американской пиццы? Попробовать тот самый аромат, который некогда наполнял окрестности ничем не примечательного городка Ипсиланти? Оставьте заявку на сайте прямо сейчас, и по доброй традиции Domino’s Pizza ровно через 30 минут Ваш стол украсит блюдо с чарующим ароматом.

Вверх